- АЛМАТЫ
- АСТАНА
- БАРНАУЛ
- БРЯНСК
- ВИТЕБСК
- ВЛАДИВОСТОК
- ВЛАДИМИР
- ВОЛГОГРАД
- ВОЛОГДА
- ВОРОНЕЖ
- ГОМЕЛЬ
- ДНЕПР
- ЕКАТЕРИНБУРГ
- ИВАНО-ФРАНКОВСК
- ИВАНОВО
- ИРКУТСК
- КАЗАНЬ
- КАЛИНИНГРАД
- КИЕВ
- КОВРОВ
- КРАСНОДАР
- КРАСНОЯРСК
- КРЫМ
- КУРСК
- ЛИПЕЦК
- МИНСК
- МОСКВА
- Н. НОВГОРОД
- НОВОСИБИРСК
- ОДЕССА
- ОМСК
- ОРЕЛ
- ОРЕНБУРГ
- ПЕНЗА
- ПЕРМЬ
- РОСТОВ
- САМАРА
- САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
- САРАНСК
- САРАТОВ
- СОЧИ
- ТАМБОВ
- ТВЕРЬ
- ТОМСК
- ТУЛА
- ТЮМЕНЬ
- УЛЬЯНОВСК
- УФА
- ХАБАРОВСК
- ХАРЬКОВ
- ЧЕЛЯБИНСК
- ЧЕРЕПОВЕЦ
- ЧЕРНОВЦЫ
- ЧИТА
- ЯРОСЛАВЛЬ
- ENGLISH
- WOMEN
- Россия
- Украина
- Беларусь
- Казахстан
Ни одно мероприятие, какого бы оно не было масштаба и статуса, не может обойтись без еды. Ведь еда – одна из главных и важнейший составляющих любого праздника. А если вы хотите, чтобы впечатление от вашего праздника не было испорчено, то важно, чтобы главный компонент праздника был правильно продуман. Именно поэтому правильно составленное меню – залог успеха!
Перед тем, как планировать меню стоит подумать о том, какие гости будут приглашены на ваше мероприятие. Почти на каждом празднике есть гурманы, которые всегда ищут новую палитру вкусов и находятся в поиске нового. При этом, всегда будут и люди, которые любят все стандартное, классическое и не хотят выходить за рамки. Мужчины, как правило, хотят увидеть на столах сытные мясные блюда, а женщины отдают предпочтение легким закускам из морепродуктов и овощей. Кроме того, на празднике могут присутствовать дети, а это вообще отдельная категория гостей.
Но что самое главное – не смотря на то, какие гости будут у вас на празднике – меню должно быть широкий и неоднотипным, чтобы все категории гостей из вышеперечисленных нашли для себя идеальное блюдо. Также на вашем мероприятии могут быть люди со специфическим рационом, вроде диабетического или вегетарианского, поэтому обязательно нужно позаботиться о том, чтобы они не остались голодными.
Если у вас нет возможности сделать большой выбор блюд, то выберите те позиции, которые придутся по вкусу большинству гостей. Но ни в коем случае не экономьте на качестве продуктов. Это главная ошибка и самая фатальная, которая только может быть на банкете или фуршете.
Блюда должны быть не только сделаны из качественных, свежих продуктов, быть вкусными и разнообразными, но еще и иметь красивую подачу. Не зря во всех именитых ресторанах мира особое внимание уделяется подаче блюд. Поэтому позаботитесь о том, чтобы подача была красивой и запоминающейся. Кроме того, некоторые блюда обязательно должны быть горячими или холодными и требуют подачи непосредственно перед самим гостем.
Нельзя остаться без внимания выбор напитков, так как еда – это очень важно, но если напитки будут плохого качества или будут вовсе отсутствовать – то хорошего впечатления от вашего вечера точно не сложиться. Под напитками нужно подразумевать не только алкогольные, но и безалкогольные.
Также важна сервировка стола, чтобы впечатление у гостей сложилось наилучшее. Да и не может быть мероприятия высокого уровня без должной подачи. Красивая и правильная подача – эта та самая вишенка на торте, без которой нельзя обойтись.